ベーグル

かねてから作ってみたい、と思っていたベーグルを作ってみました。
意外に簡単で、面白いんだけどもちょこちょこ作り方を間違えてて
普通のパンみたいになってもーた…。
たしかに多少もちっとしてるんだけど、表面カリカリじゃないし…
これベーグルじゃねぇ！と投げ出したくなるような出来。
味も、砂糖が少な過ぎたのか、あんまり甘くなくて自分の好みの味じゃない。
また作るつもりなので、次は今日の反省点に注意してガンバロ。